NUT 4507 Aliments, santé et nutraceutiques
3 crédits
Nutrition et aliments
Faculte des sciences de la sante
Étude des sciences fondamentales des nutraceutiques et aliments fonctionnels ainsi que la relation entre santé et nutrition. Analyse de l'origine et de la composition chimique des nutraceutiques et de leur activité physiologique sur les systèmes vitaux. Aliments génétiquement modifiés, aliments biologiques, aspects toxicologiques et exigences réglementaires.
Volet:
Cours magistral
Exigences:
Préalable : NUT 2721 .
Terme proposées précédemment:
Automne
Équivalent Anglais:
Organisé
110 réponses
2.82
/ 5
Attentes claires
47 réponses
3.02
/ 5
Beaucoup Appris
110 réponses
2.94
/ 5
Recommander
63 réponses
2.95
/ 5
Charge de Travail
63 réponses
2.62
/ 5
Évaluations Équitables
110 réponses