NUT 1524 Sciences des aliments II
3 units
Food and Nutrition
Faculty of Health Sciences
Mise en application des principes théoriques appris dans le cours NUT 1504 Sciences des aliments 1. Observation des propriétés physico-chimiques dans la préparation des aliments. Analyse biochimique de la composition des aliments. Travaux de laboratoire.
Components:
Laboratory
Lecture
Requirements:
Préalable : NUT 1504 .
Previously Offered Terms:
Fall
Winter
English Equivalent:
Organized
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