NUT 46442 Développement de produits alimentaires (Partie 2 de 2)
6 crédits
Nutrition et aliments
Faculte des sciences de la sante
Participation des étudiants à un projet de développement de produits concret et approfondi. Création de nouveaux produits et développement de stratégies marketing pour des marchés spécifiques ou utilisation d’ingrédients sous-utilisés. Opportunités de soumettre les produits aux concours nationaux et internationaux de développement de produits étudiants. (Partie 2 de 2)
Volet:
Laboratoire
Cours magistral
Exigences:
Préalable : NUT 46441 .
Terme proposées précédemment:
Hiver
Équivalent Anglais: