NUT 4540 Les défis de l'industrie agro-alimentaire
3 units
Food and Nutrition
Faculty of Health Sciences
Analyse et discussion des problèmes émergents au sein de l'industrie agro-alimentaire et des consommateurs. Application d'outils et d'approches de recherche pour recueillir des preuves scientifiques, évaluer la réaction du public, évaluer les options, formuler des politiques et mettre en oeuvre des plans stratégiques. Enquête approfondie sur des sujets controversés qui affectent la production, la commercialisation et la consommation d'aliments.
Components:
Lecture
Requirements:
Previously Offered Terms:
Fall
English Equivalent: