POL 4573 Politique agro-alimentaire
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Political Science
Faculty of Social Sciences
Théories et débats politiques entourant la production, la transformation, la mise en marché des aliments ainsi que le gaspillage alimentaire. Analyse de la distribution et la régulation de l'alimentation dans les pays du Nord et du Sud, en zones urbaines et rurales, et des impacts environnementaux. Étude de l'économie politique de l'agriculture et de diverses réponses sociales aux changements ainsi que du rôle de l'alimentation au sein de la politique mondiale. (INT/COMP)
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