NUT 4583 Sécurité sanitaire des aliments et affaires réglementaires
3 units
Food and Nutrition
Faculty of Health Sciences
Examens des règles et des meilleures pratiques en matière d’approvisionnement d'aliments salubres aux clients. Stratégies afin d’évaluer et de réduire les risques d'intoxication alimentaire et d'infection ainsi que les dangers physiques et chimiques. L’impact des politiques de santé publique sur les acteurs institutionnels et les consommateurs.
Components:
Lecture
Requirements:
Préalable : NUT 3507 .
English Equivalent:
No survey data.